Visit Meğimurje


Eno-Gastronomie

So viel wie das Erbe von Meğimurje interessant und phantasiereich ist, phantasiereich ist auch die traditionelle Gastronomie in Meğimurje. Seit Ewigkeit wird die Weingeschichte von Meğimurje mit den Düften der ausgezeichneten, ursprünglichen Speisen vermischt, was auchdas bekannte Kochbuch aus dem Hof Zrinski aus dem 17. Jahrhundert beweist, in welchem von einem Rezept bis zum anderen das ursprüngliche barocke kulinarische Erlebnis von Meğimurje aufgeschrieben wurde, geprüft in den Küchen dieser mächtigen Familie. Falls sie sich in Meğimurje finden sollten, unterlassen sie nicht die Suppe “pretepena juha” zu probieren, Fleisch “meso z tiblice”, Kässe “turoš”, Geflügel “temfani picek s hajdinskom kašom”, Kuchen “meğimurska gibanica”... Zu diesen Speise bitten die verspielten und erfrischenden Weine aus Meğimurje das ausgezeichneten enologischen Erlebnis, z.B. Riesling, Moslavac, Sauvignon weis, Chardonnay, Traminer, Gelber Muskatter, aber auch die hervorragenden Rotweine der Bordeauxsorten. Extrakte, glatte und erfrischende Weine mit angenehmen Taninen passen perfekt zu der allzeitlichen Gastronomie von Meğimurje.

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